為深入落實食品生產企業“食安護航”幫扶行動，提升全市食品生產領域從業人員專業技術水平，青島質檢院舉辦第三期食品生產檢驗技術培訓班，院食品及食品相關產品領域技術專家進行了授課，全市40余家食品生產企業的50多名技術人員參加培訓。

  本次培訓班采用理論與實操相結合的模式進行。理論培訓方面，技術專家從食品檢驗理化和微生物領域、食品相關產品在生產風險點的應用及建議和食品接觸材料國家標準體系等方面進行了授課。實操觀摩方面，相關實驗室提供了微生物、食品快檢、脂肪、二氧化硫、元素、食品添加劑等多個項目的實操教學。

  理論授課能夠加深企業技術人員對標準的理解和掌握，現場實操可以幫助企業技術人員解決在日常操作中把握不準的細節和關鍵點，本次培訓以理論與實操相結合的模式切實提升了企業技術人員的專業技術能力，助力企業提升產品質控水平，推動企業高質量發展。

  今年以來，青島質檢院以市局“食安護航”幫扶行動為引領，發揮檢驗檢測技術優勢，共組織了三期食品生產檢驗技術培訓班，全市食品生產企業200多位檢測人員參加了培訓，為全市食品行業高質量發展提供了技術支撐。今后，青島質檢院將持續加強自身技術能力建設，增強核心競爭力，聚焦全市優勢產業發展，組建專家團隊，通過開展進廠入企送服務、開展技術培訓強能力等幫扶活動，助力全市優勢產業高質量發展，為經濟社會高質量發展貢獻力量。